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芝士肉醬薯條批

主菜

滋味焗薯料理

  • 準備時間
    準備時間
    20分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    25分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    2

材料

  • 急凍薯條 250克
  • 牛肉碎 150克
  • 蕃茄醬 120克
  • 洋蔥 ¼ 個
  • 蒜頭 3瓣
  • 水牛芝士 100克
  • 鹽 1茶匙
  • 黑胡椒 1茶匙
  • 雜香草 1茶匙
  • 水 3湯匙

烹調方法

預熱焗爐至攝氏180度。
1. 預熱焗爐至攝氏180度。
將洋蔥及蒜頭切碎。
2. 將洋蔥及蒜頭切碎。
平底鑊落油,加入洋蔥及蒜頭炒香。
3. 平底鑊落油,加入洋蔥及蒜頭炒香。
加入牛肉碎,炒至變色。
4. 加入牛肉碎,炒至變色。
加入蕃茄醬﹑鹽﹑黑胡椒及雜香草,翻炒大約一分鐘。加入水,炒至蕃茄醬冒小泡,熄火備用。
5. 加入蕃茄醬﹑鹽﹑黑胡椒及雜香草,翻炒大約一分鐘。加入水,炒至蕃茄醬冒小泡,熄火備用。
於烤盤內薄薄塗上一層油。
6. 於烤盤內薄薄塗上一層油。
按次序逐層放入急凍薯條﹑蕃茄肉醬及水牛芝士,重覆2次直至烤盤裝滿。
7. 按次序逐層放入急凍薯條﹑蕃茄肉醬及水牛芝士,重覆2次直至烤盤裝滿。
放入焗爐焗20分鐘,即成。
8. 放入焗爐焗20分鐘,即成。