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紙包韓式蜜糖辣雞

主菜

必學紙包菜

  • 準備時間
    準備時間
    10分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    35分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    2

材料

  • 雞腿肉 300克
  • 蒜頭 2瓣
  • 蔥 適量
  • 韓式辣椒醬 2湯匙
  • 米醋 2湯匙
  • 蜜糖 2湯匙
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量

烹調方法

將蒜頭切成蓉;蔥切段。
1. 將蒜頭切成蓉;蔥切段。
將雞腿肉切件。
2. 將雞腿肉切件。
準備一個碗,加入韓式辣椒醬、米醋、蜜糖、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻。
3. 準備一個碗,加入韓式辣椒醬、米醋、蜜糖、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻。
加入雞件,醃15-20分鐘。
4. 加入雞件,醃15-20分鐘。
將牛油紙剪成足夠大小將雞件包起。
5. 將牛油紙剪成足夠大小將雞件包起。
將雞件及蔥段平均放在牛油紙上包好。
6. 將雞件及蔥段平均放在牛油紙上包好。
準備炸油鍋,加入足夠份量的油用中火燒熱,加入雞件炸至金黃色及熟透。
7. 準備炸油鍋,加入足夠份量的油用中火燒熱,加入雞件炸至金黃色及熟透。
拆開牛油紙,即成。
8. 拆開牛油紙,即成。