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蒜片松子蝦仁炒意粉

主菜

母親節愛心料理

  • 準備時間
    準備時間
    30分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    30分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    2

材料

  • 意粉 200克
  • 已烘松子 30克
  • 蝦仁 150克
  • 蒜頭 6瓣
  • 橄欖油 3湯匙
  • 番茜 適量
  • 紅椒片 適量
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量

烹調方法

將蒜頭切片;番茜切碎;蝦仁洗淨印乾。
1. 將蒜頭切片;番茜切碎;蝦仁洗淨印乾。
煮滾一鍋水,加入鹽,加入意粉煮至軟硬適中,撈起瀝乾備用。
2. 煮滾一鍋水,加入鹽,加入意粉煮至軟硬適中,撈起瀝乾備用。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蝦仁炒熟,加少許鹽調味,盛起備用。
3. 用中火燒熱鍋,加少許油,加入蝦仁炒熟,加少許鹽調味,盛起備用。
用同一個鍋,加入橄欖油及蒜片,不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
4. 用同一個鍋,加入橄欖油及蒜片,不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
加入紅椒片及松子炒香。
5. 加入紅椒片及松子炒香。
加入意粉、蝦仁及番茜炒勻,加鹽及黑胡椒調味,即成。
6. 加入意粉、蝦仁及番茜炒勻,加鹽及黑胡椒調味,即成。