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流心蛋煙肉鬆餅

早餐或早午餐

軟烘鬆餅、香脆煙肉、流心雞蛋,與及半溶芝士,為一天添上快樂的滋味!

  • 準備時間
    準備時間
    5分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    5分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    1

材料

  • 2隻雞蛋
  • 1茶匙白醋
  • 1湯匙忌廉芝士,軟化
  • 1件英式鬆餅,切開並烘烤
  • 2片芝士
  • 2片煙肉

烹調方法

猛火煲水,滾後調至慢火,放入一茶匙白醋;先將雞蛋逐隻打入小碗內,然後將每隻蛋小心的滑入水中,待3分鐘。
1. 猛火煲水,滾後調至慢火,放入一茶匙白醋;先將雞蛋逐隻打入小碗內,然後將每隻蛋小心的滑入水中,待3分鐘。
同時,將忌廉芝士塗上鬆餅。於面層加上芝士片。用小煎鍋煎熟煙肉,之後放於芝士上。把雞蛋撈起放在煙肉上。
2. 同時,將忌廉芝士塗上鬆餅。於面層加上芝士片。用小煎鍋煎熟煙肉,之後放於芝士上。把雞蛋撈起放在煙肉上。