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新西蘭羊架

主菜

烹調簡單,帶出不平凡的香濃美味。

  • 準備時間
    準備時間
    10分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    10分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    2

材料

  • 新西蘭羊架12支
醃料
  • 鮮檸檬汁6湯匙
  • 迷迭香3湯匙
  • 蒜蓉3湯匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 黑椒 1/4茶匙

烹調方法

羊架洗淨抹乾,以醃料略醃5分鐘。
1. 羊架洗淨抹乾,以醃料略醃5分鐘。
平底鑊燒至高熱,把羊架逐一下鑊,每面煎4至5分鐘(視乎羊架厚薄而定),即可上碟。
2. 平底鑊燒至高熱,把羊架逐一下鑊,每面煎4至5分鐘(視乎羊架厚薄而定),即可上碟。