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營養麥片小餅

早餐或早午餐

香脆曲奇內加入營養豐富的燕麥乾果。

  • 準備時間
    準備時間
    20分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    20分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    5-6

材料

  • 牛油750克
  • 食糖300克
  • 雞蛋8克
  • 椰汁350克
  • 麥片650克
  • 格蘭諾拉麥片450克
  • 全麥麵粉500克
  • 肉桂2茶匙
  • 提子乾150克
  • 椰乾80克
  • 泡打粉2茶匙

烹調方法

牛油變軟後加糖打發,加入椰奶和雞蛋攪拌均勻。
1. 牛油變軟後加糖打發,加入椰奶和雞蛋攪拌均勻。
加入提子乾後攪拌均勻。
2. 加入提子乾後攪拌均勻。
 將其餘材料全部加入。
3. 將其餘材料全部加入。
做成55克左右的小球若干個。
4. 做成55克左右的小球若干個。
把小球壓成圓餅後撒上芝麻。
5. 把小球壓成圓餅後撒上芝麻。
在160°C的烤箱內烤焙15-20分鐘至色澤金黃、觸手尚熱即可。
6. 在160°C的烤箱內烤焙15-20分鐘至色澤金黃、觸手尚熱即可。