多項搜尋
關閉

搜尋多項貨品

$0.00
總計 (0 貨品)
詳情

我的購物車

關閉購物車

送貨方式

以下貨品將被送到
[選擇送貨地點]
以下貨品的取貨地區為
[選擇送貨地點]
優惠
- $0.00
總計 (0 貨品)
$0.00

雞肉蘑菇伴黑醋汁意大利粉

主菜

雞肉蘑菇健康不肥膩,配上有助消化的黑醋,令餸菜更覺輕盈。

  • 準備時間
    準備時間
    15分鐘
  • 烹調時間
    烹調時間
    10分鐘
  • 份量(人)
    份量(人)
    1

材料

  • 雞胸肉 - 2件
  • 鹽 - 適量
  • 黑胡椒碎 - 適量
  • 洋蔥 (切絲) - 1/2個
  • 磨菇 (切片) - 200克
  • 白酒 - 50毫升
  • 清雞湯 - 100毫升
  • 意大利黑醋 - 2湯匙
  • 糖 - 1茶匙
  • 扁身意大利粉 - 200克

烹調方法

雞胸肉用鹽及黑胡椒碎醃片刻。
1. 雞胸肉用鹽及黑胡椒碎醃片刻。
倒入2 湯匙油於平底鑊中燒熱,用中火將雞胸肉每面煎 5-7 分鐘至金黃熟透,取起備用。
2. 倒入2 湯匙油於平底鑊中燒熱,用中火將雞胸肉每面煎 5-7 分鐘至金黃熟透,取起備用。
 原鑊加入洋蔥粒及磨菇片炒香。
3. 原鑊加入洋蔥粒及磨菇片炒香。
加入白酒煮至收乾,拌入意大利黑醋、糖及雞湯,煮至醬汁變杰身。
4. 加入白酒煮至收乾,拌入意大利黑醋、糖及雞湯,煮至醬汁變杰身。
把意大利麵條煮熟,瀝乾水份。
5. 把意大利麵條煮熟,瀝乾水份。
把麵條與醬汁拌勻,即可上碟。
6. 把麵條與醬汁拌勻,即可上碟。